Il giro dei Castelli di Appiano

Per scoprire alcuni castelli dell’ Alto Adige vi consigliamo di percorrere un tratto della famosa Cavalcata dei Castelli, appuntamento imperdibile in primavera, che vede gareggiare ogni anno oltre cento cavalieri in tornei dall’atmosfera medievale. Questo giro inizia da Castel Corba a Missiano e porta all’imponente Castello di Appiano, caratterizzato dal singolare mastio pentagonale. Nei mesi estivi agli ospiti del ristorante viene servito il piatto forte del castello: la porchetta allo spiedo. La gastronomia altoatesina qui si mescola alla cultura: nell’antica cappella trecentesca del castello si può ammirare l’unico esempio di affreschi profani della zona raffiguranti i canederli, la specialità sudtirolese per eccellenza. L’itinerario prosegue in direzione Castello di Boymont, caduto in rovina dopo che fu distrutto da un incendio. Grazie al suo recupero qualche decina di anni fa, oggi è visitabile. Dal mastio si ha una magnifica vista sulla valle dell’Adige, sul capoluogo Bolzano e sulle cime delle Dolomiti patrimonio Unesco.

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